shared DINING
Ons à-la-cartemenu is speciaal samengesteld voor shared dining. Je kunt elk gerecht kiezen, in elke volgorde, om samen te delen of gewoon voor jezelf. We denken graag met je mee en adviseren je over passende combinaties en wijnkeuzes.
Op zoek naar een meer gebalanceerde ervaring? Probeer ons 3- of 4-gangen lunchmenu, samengesteld door onze chef en exclusief verkrijgbaar tijdens de lunch. Met seizoensproducten in de hoofdrol is het de ideale manier om verfijnd én ontspannen te genieten van je middag. Daarnaast bieden we een seizoensgebonden wijnreis aan, zorgvuldig samengesteld om een harmonieuze en expressieve proefervaring te creëren. Een toegankelijke en verfijnde manier om nieuwe favorieten te ontdekken, perfect afgestemd op je bezoek.
menu
om te beginnen
Oester ∘ komkommer ∘ dille
5.5
Oester ∘ Granny Smith ∘ bleekselderij
5.5
Oesters naar keuze (3pcs)
12
Brood ∘ beurre noisette ∘ olijfolie
7
Geitenkaasmousse ∘ rozijnen ∘ cranberries ∘ krokante tortilla
14
Rode biet salade ∘ citrus ∘ feta ∘ walnoten
16
Steak tartaar ∘ kappertjes ∘ muntcrème
18
Kreeft salade ∘ brioche ∘ kaffir limoen
18
warme gerechten
Krokante gnocchi ∘ Parmezaanse kaas ∘ tijm
14
Panisse ∘ paddenstoelen ∘ gekarameliseerde ui ∘ Parmezaan
18
Coquille ∘ bloemkool ∘ topinamboer ∘ gerookte paling saus
24
Zeeduivel ∘ prei ∘ spruitjes ∘ saffraansaus
25
Tortelloni ∘ pastitsada kip ∘ bonenkruid
23
Iberico wang ∘ gerookte aubergine ∘ gekonfijte wortel
25
Ribeye ∘ knolselderijpuree ∘ witloof ∘ Sauce Dijon
30
zoet & Fijn
Baba au rhum ∘ ricotta mousse ∘ ananas ∘ verveine
14
Blondie ∘ Griekse yoghurt ∘ pruim
15
Hazelnootpraliné ∘ peer ∘ chocolade
15
Kaas selectie ∘ compote ∘ rozijnbrood
16
Tel: +31 70 331 0243
Zeestraat 56A, 2518AB, Den Haag
Openingstijden
Lunch: vr–zo 12:00–14:00
Diner: wo–zo 18:00–22:00
Copyright © 2025 Silvi Gastrobar